Grill-Party in Klagenfurt: So wird sie ein Erfolg!
Das Grillen gehört einfach zum Sommer dazu. Für viele Österreicher ist Grillen sogar eine der beliebtesten Sommeraktivitäten – fast so beliebt wie das Baden im Wörthersee. Doch wo darf man draußen überhaupt seinen Grill aufstellen? Was wird am besten zubereitet? Und was benötigt es, um eine gelungene Grill-Party zu schmeißen?
Grillplätze im Grünen
Ob klassisches Grillen oder amerikanisches Barbeque: Bevor Sie die Partyplanung angehen, ist es natürlich wichtig, die passende Location zu finden. In der Regel ist das der eigene Garten. Alternativ dürfen Sie Ihren Grill aber auch an bestimmten öffentlichen Orten aufstellen. Klagenfurt hat mehrere öffentliche Grillplätze, die zu den besten Grill-Spots in Österreich gehören. Das Grillen im Grünen hat außerdem den Vorteil, dass Sie in natürlicher Kulisse besonders schöne Erinnerungsfotos schießen können. Mit diesen Tipps gelingen die übrigens noch viel besser. Zu den drei öffentlichen Grillplätzen in Klagenfurt gehört zum einen ein großer Platz am Schleusenweg, der mit dem Fahrrad gut erreichbar und ausgezeichnet ausgestattet ist: Er enthält Griller, Toiletten und sogar eine Dusche. Der zweite Platz befindet sich in der Nähe der Firma „Pago“. Auch hier gibt es Griller und WC-Anlagen. Ein dritter, etwas kleinerer Platz ist im Sattnitzpark gelegen und bietet kleinen Partygästen einen angeschlossenen Spielplatz.
Was kommt auf den Grill?
Was Sie auf den Grill legen, hängt natürlich von den Vorlieben Ihrer Gäste ab. Fragen Sie daher am besten vorab nach, ob es Unverträglichkeiten oder Abneigungen gegenüber bestimmten Speisen gibt. Grundsätzlich lässt sich auf dem Grill so ziemlich alles zubereiten: Fisch, Geflügel, Rindfleisch, Käse, vegetarische und vegane Alternativen, Gemüse – auch gefüllte Pilze, Paprika oder Kräuterbutterbrot sind immer eine gute Idee. Oft ist es Veganern oder Vegetariern lieber, wenn ihr Essen nicht auf dem gleichen Grillrost wie Fleisch zubereitet wird. Planen Sie daher am besten entweder eine fleischfreie Fläche auf dem Grill oder besorgen sich Grillschalen, auf denen Sie separat etwas zubereiten. Übrigens können auch Desserts problemlos auf dem Grill zubereitet werden. Besonders Obst wie Ananas, Bananen oder Melonen lassen sich wunderbar auf den Grillrost packen.
Wichtig: Auf den öffentlichen Grillern in Klagenfurt darf nur mit Holzkohle gegrillt werden. Denken Sie daran, die Glut anschließend zu ersticken oder mit Sand auszulöschen. Falls Sie eine sehr große Party planen, kann es übrigens Sinn machen, bereits einige Tage vorher mit der Vorbereitung zu beginnen. Ein Kartoffelsalat zum Beispiel schmeckt besonders gut, wenn er über Nacht durchgezogen ist.
Für ausreichend Zubehör sorgen
Wenn Sie 20 oder mehr Gäste erwarten, kommen Sie vermutlich mit dem Geschirr und Besteck, das Sie besitzen, an Ihre Grenzen. Natürlich können Sie theoretisch Plastikbesteck und Pappteller besorgen. Umweltschonender sind Alternativen aus Bambus oder Holz. Eine andere Möglichkeit wäre es, die Gäste darum zu bitten, sich selbst Besteck mitzubringen. Stilvoller ist es jedoch, sich diese Dinge in einheitlichen Garnituren beim Partyverleih zu mieten. Planen Sie außerdem Sitzgelegenheiten ein. Niemand hält sich gern auf einer Party auf, auf der er die ganze Zeit stehen muss. Der Klassiker sind natürlich Bierzeltgarnituren. Im Park sind auch Picknickdecken eine gute Alternative.